จากข้อมูลขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ภาวะโภชนาการต่ำได้หายไปเป็นส่วนใหญ่ในภูมิภาคนี้ และมีเพียงร้อยละ 7 ของประชากรที่อาศัยอยู่ในประเทศที่ปัญหาโภชนาการส่วนใหญ่คือการขาดสารอาหารและสารอาหารรองอย่างไรก็ตาม ภาวะทุพโภชนาการที่เกิดจากการขาดสารอาหารรอง เช่น ธาตุเหล็ก วิตามินเอ และสังกะสี และปัญหาภาวะโภชนาการเกินซึ่งวัดจากน้ำหนักเกินและโรคอ้วนยังคงมีอยู่และกำลังเพิ่มขึ้น
ปัจจุบัน ร้อยละ 13 ของประชากรในภูมิภาคนี้อาศัยอยู่ในประเทศที่ประสบปัญหาโภชนาการ
ทั้งสามด้าน ได้แก่ ภาวะโภชนาการต่ำ การขาดธาตุอาหารรอง และภาวะโภชนาการเกินดูเพิ่มเติม: เด็กในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เผชิญ ‘ภาระสองเท่า’ จากโรคอ้วนและภาวะโภชนาการต่ำ รายงานสุขภาพของสหประชาชาติที่น่าเป็นห่วงเป็นพิเศษคือ 57 เปอร์เซ็นต์ของคนในยุโรปและเอเชียกลางอาศัยอยู่
ในประเทศที่ปัญหาหลักคือภาวะโภชนาการเกิน และ 70 เปอร์เซ็นต์ของประชากรประสบปัญหาภาวะทุพโภชนาการ โดยส่วนใหญ่เกิดจากภาวะทุพโภชนาการสามเท่าหรือจากภาวะโภชนาการเกิน“อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ไม่คงที่ ประเทศในกลุ่มโภชนาการต่ำกำลังอยู่ในเส้นทางที่จะเข้าร่วมกลุ่มภาระสามเท่าในอีกหลายปีข้างหน้า” หน่วยงานของสหประชาชาติกล่าวมาตรการเยียวยาเพื่อจัดการกับความท้าทายเหล่านี้
รายงานเรียกร้องให้มีการสำรวจนโยบายที่จัดการกับความไม่มั่นคงด้านอาหาร
โดยปรับให้เหมาะกับรายได้และรายละเอียดด้านโภชนาการของแต่ละประเทศทางเลือกหนึ่งคือการเสริมอาหาร ตัวอย่างเช่น การเสริมสร้างนมด้วยวิตามินดี เกลือด้วยไอโอดีน แป้งสาลีกับธาตุเหล็ก กรดโฟลิกและไทอามีนเป็นตัวอย่างของวิธีการนี้
ในทำนองเดียวกัน การเสริมความแข็งแรงทางชีวภาพ (โดยใช้การปรับปรุงพันธุ์พืชเพื่อเพิ่มปริมาณธาตุอาหารรองของพืช) อาจใช้เพื่อชดเชยปริมาณธาตุอาหารรองที่ค่อนข้างต่ำของข้าวสาลีในเอเชียกลางและคอเคซัส ซึ่งธัญพืชให้พลังงานมากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ของอาหาร
ตัวเลือกอื่นๆ อาจรวมถึงการปรับสูตรอาหารสะดวกซื้อยอดนิยมเพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ การใช้ภาษีหรือเงินอุดหนุนเพื่อเปลี่ยนแปลงราคาสัมพัทธ์ของอาหารขึ้นอยู่กับประโยชน์ต่อสุขภาพ ให้ความรู้แก่ผู้คนเกี่ยวกับความสำคัญของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และสมดุล การติดฉลากโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารให้ดีขึ้น และโปรแกรมความช่วยเหลือด้านอาหารรวมถึงบัตรกำนัล
